아휴~ 왜케 추워유? 추위와 함께 찾아온 돼지런신 ㅜㅜ 요즘 살찌는 일에만 부지런히 움직여서 큰일이에요. 라떼도 모자라 흑당 바닐라 시럽에 카라멜설탕 그라인더로 갈아올리기 어젯밤 유튜브 알고리즘 영상 보다가 밤 8시에 시작한 빵 반죽 지난번 소개드린 노니드(무반죽) 브레드처럼 가루 섞어서 아침에 성형 후 굽는 레시피인줄 알고 시작했는데... 40분 발효 - 폴딩 - 30분 발효 - 폴딩 - 40분 발효 둥글리기 - 휴지20분 -성형 - 40분 발효 -20분 굽기 순이었어요. 이미 반죽해버린터라 졸린 눈 참으며 밤 12시 넘어 계란물 까지 발라 굽굽~ 새벽 1시에 완성했어요. 이런 빵은 반죽기가 있어야 하는 줄 알았는데 신기하더군요. 힘들어서 영..........
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