맛없는 복숭아로 병조림 만들기(딱딱이복숭아)

장마가 올해처럼 매년 이어진다면 농사짓는 분들 너무 힘드실 것 같아요.올해는 더위보다는 장마로 기억되어지는 여름이네요. 오늘도 변함없이 제가 좋아하는 농수산 카페를 들락거리다가 10kg짜리 딱딱이 복숭아를 저렴하게 파시는 분께 주문을 해서 도착한 복숭아가 집에 있어요.하나 까서 먹어봤는데 분명 딱딱이는 맞고 복숭아 모양도 맞는데 복숭아 향이 사라졌네요.다 이해합니다. 장마에는 과일이 밍밍한 맛으로 된다는것 쯤은. 그래도 먹긴 먹어야 겠으니 10kg을 어찌 처리할까 고민하다가 오늘은 복숭아 병조림을 만들어 보기로 했어요.어떤 복숭아로 할까요?집에 있는 복숭아 중에 못난이로 해주시면 더 좋겠죠. 저는 복숭아 통조림 완..........

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