새우젓(추젓)의 숨겨진 5가지 효능

안녕하세요 웰니스큐레이터입니다. 날씨가 쌀쌀해지면서 김장철이 오고 있네요. 김장하면 빠질 수 없는 게 바로 새우젓인데요. 담그는 철에 따라 오젓, 육젓, 동백하젓으로 구분해요. 가을에 담근 새우젓인 추젓에 대해 알아볼게요. 추젓이란? 새우젓은 간을 맞추는 용도로 주로 사용되고 있어요. 새우는 2월~11월 동안 거의 1년 내내 수확되는데요. 그중에 추젓은 가을 새우로 담근 것입니다. 음력 8월에 잡히는 새우가 가장 맛있다고 알려져 있어요. 그래서 김장에는 싱싱한 추젓을 주로 사용합니다. 예로부터 새우젓은 소화제로 사용할 만큼 효능이 탁월했는데요. 전문가들이 밝혀낸 5가지 새우젓의 효능을 정리해 봤습니다. 효능 1. 소화 기..........

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