돼지고기 김치찜 돼지고기묵은지 맛깔스럽게 만드는 법!

#묵은지 를 이용해 맛깔스러운 #돼지고기묵은지찜 을 준비했는데요 묵은지는 흐르는 물에 양념이 남지 않게 잘 씻어 냄비에 넣어주고 사골곰탕 국물을 이용할 거고요 육수를 예전엔 미리 끓여 냉장실에 보관 후 사용했었는데 몸이 조금 안 좋다 보니 쉽고 편한 위주로 하게 되더라고요 사골곰탕 국물에 간장, 설탕, 올리고 당, 굴 소스, 마늘, 새우젓, 고춧가루를 넣어 잘 섞어 밑 국물을 만들어 놓았고요 ~ 냉동실에 소분해서 보관했던 #돼지고기 를 꺼내 해동시킨 후 흐르는 물에 살짝 헹군 후 키친타월을 이용해 물기를 제거해 주었고~ 냄비에 양파를 넣고 돼지고기를 넣은 후 씻어 놓은 묵은 배추김치를 넣고 대파, 청양 고추를 넣어 주시면..........

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