백조기 구이 맛있게 만드는 방법!

점심들 맛있데 드셨나요? 온새미로는 요즘 몸이 살짝 안 좋아 누워있는 시간이 좀 늘었는데요 ㅋㅋ2주후 병원 예약을 해놓은지라 짬을 내서 운동이란 걸 조금씩 하곤 하는데 저질 체력이라 힘들어 조금 움직이곤 이리 쉬곤 한답니다 ㅋㅋ 지난여름 낚시로 잡아온 조기인데요 냉동실에서 꺼내 맛있게 #조기구이 를 해서 #점심한끼 맛있게 먹었답니다! 흐르는 물에 깨끗이 씻어 지느러미는 가위로 잘라준 후에 물기를 제거해 주었고요 펜에 기름을 살짝 두른 후 온도가 올라왔을 때 조기를 넣어 구워줍니다 지글지글 맛있게 익어가는 소리에 먹기도 전에 침샘이 고여요 ~ 앞뒤로 골고루 생선이 잘 익도록 뒤집어 가며 익혀줍니다 ~ 해동 지를 깔고 기름기를 빼주었고요 조기 비주얼이 영 맘에 들진 않지만 담엔 밀가루 묻혀서 이쁘게 구워봐야겠어요 ㅋㅋ 바삭하게 잘 구워졌고 맛은 끝내줍니다 시장에서 구매해서 구운 조기와는 맛 자체가 틀리고요 일단 너무 부드럽고 고소해요 이래서 생선은 직접 잡아서 먹는군 싶더라고요 ~ 그냥...

원문링크 : 백조기 구이 맛있게 만드는 방법!