2월에 먹으면 좋은 제철 음식 TOP 9 (제철 과일, 제철 채소, 제철 수산물)

2월은 겨울의 끝과 봄의 시작을 알리는 달인데 이런 날씨에 제철 음식을 챙겨 먹고 면역력을 높일 수 있는 2월 제철 음식 TOP 9를 소개해드리겠습니다!! 목차 1. 더덕 더덕은 1월~4월이 제철이고 소금물에 담가 두어 씁쓸한 맛을 제거한 다음 튀김, 무침, 구이 등의 다양한 요리의 식재료입니다. 더덕과 궁합이 좋은 식재료는 검은깨와 고추장인데 검은 깨는 더덕에 부족한 영양소인 지방과 단백질을 보충해 주어서 정력에 좋고 고추장은 더덕의 쓴맛을 일정 부분 완화해주기 때문에 먹기가 편합니다. 식이섬유소질이 풍부해서 다이어트에 효과적입니다. 선택 방법 - 속이 희고 곧게 자란 것이 좋으며 굵은 더덕이 효능과 맛이 좋습니다. 너무 크거나 작은 것은 맛이 없으므로 피하는 게 좋습니다. 효능 - 더덕에는 사포닌..

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