익히거나 구웠을 때 영양분이 풍부해지는 채소를 알아보자!

일반적으로 채소는 생으로 섭취해야 영양분을 다 흡수할 수 있다고 알려져 있는데요. 생으로 섭취해도 흡수가 가능하지만 익히거나 구웠을 때 영양분이 풍부해지는 채소들도 있습니다. 오늘은 익히거나 구웠을 때 영양분이 풍부해지는 채소에 대해 알아보겠습니다. 목차 익히거나 구웠을 때 영양분이 풍부한 채소 - 익히거나 구웠을 경우 영양분이 풍부해지는 채소에 대해 알아볼 텐데 꼭 확인하시고 익혀 드시기 바랍니다. 애호박 애호박은 전으로도 많이 만들어 먹는 식재료인데 생각보다 단단해서 생으로 먹기에는 어려운 채소입니다. 애호박의 지용성 비타민 A를 효과적으로 흡수하기 위해선 오일을 조금만 두르고 애호박을 구우면 기운을 높여주고 위를 보호하는 훌륭한 음식이 됩니다. 파프리카 파프리카는 샐러드에 생으로 섭취하기도 ..

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