김장배추 모종심는시기,김장배추 재배방법

김장배추 모종심는시기/파종시기,김장배추 재배방법 김장배추 재배방법 배추는 옛부터 김치의 주재료로 쓰이며 가장 많이 먹는 채소다. 가난한 밥상의 든든한 푸성귀로 오래전부터 키워왔는데 어원은 중국의 '백채(白采)'를 백차, 배차, 배추로 불려지게 되었다. 우리나라에서는 고추와 무와 함께 재배면적이 가장 넓고 생산량도 최고이며, 대부분이 김치를 담가 먹는데 유산균이 풍부하고 비타민C, 수분, 식이섬유가 많이 들어있다. 봄에는 주로 얼갈이, 가을에는 김장배추로 이용한다. 형태적 특성 배추는 4개의 꽃잎이 열십자 모양을 가졌다고 하여 십자화과 작물 또는 배춧과 작물 이라고 한다. 배추의 결구 과정은 일조가 충분하고 영양상태가 좋으면 식물호르몬 중 옥신이 체내에서 생성되고 이 옥신의 영향으로 결구상태가 된다. 배추..

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