들기름 생들기름 차이 와 효능 들기름 산패 막는 보관방법

들기름 생들기름 차이 와 효능 들기름 산패 막는 보관방법 들기름 생들기름 차이 안녕하세요. 현이의 식품 정보입니다. 여러분들은 들기름과 생들기름의 차이를 알고 계시나요?? 엥 똑같은 기름 아니야라고 생각할 수도 있습니다. 어떻게 보면 같은 들깨에서 추출해서 같은 기름이라고 할 수도 있겠지만 들기름과 생들기름은 상당한 차이가 있으며 오늘은 들기름과 생들기름의 차이와 들기름 산패 없이 보관하는 방법에 대해 같이 알아보도록 하겠습니다. 일단 들기름과 생들기름에 대해 같이 알아볼까요? 들기름 이란? 들기름 이란? 들기름은 들깨를 볶은 후 압착하여 만들어낸 기름으로, 볶는 과정에서 들깨의 고소한 맛과 향이 더해지며, 산패에 강해 보관이 용이하다는 장점이 있는 기름입니다. 들기름 영양성분 들기름 영양성분 불포화지방산: 90% 이상 오메가-3 지방산: 40~60% 오메가-6 지방산: 30~50% 비타민 E: 200~300mg/100g 리놀산: 50~60% 알파-리놀렌산: 20~30% ...

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