[요린이 닭볶음탕] 복날 삼계탕 말고 닭볶음탕도 좋아!!

요린이 닭볶음탕 겁내지마!! 요린아~ 한번도 안해본사람은 있어도 한번만 해먹은 사람이 없다는 닭볶음탕이 있잖아 복날은 삼계탕만 먹어야한다?! No~~!! 삼복을 삼계탕만 먹기엔 질리잖아요. 저는 반찬이 없거나 별달리 먹고 싶은게 없을땐 "요린이"도 할수있는 닭볶음탕을 주로 만들어 먹습니다. 정말 단골 메뉴죠... 앞으로 매일매일 식단에 자주 등장예정이란 스포를 드리며 소개합니다. 재료 준비와 만들기 절단 닭 한마리 월계수잎 2~3장 마늘 1+1/2 T 설탕 3T 간장 1국자 고춧가루 1국자 양파 1개 대파 2뿌리 1 닭을 월계수 잎 2~3장 넣고 보로록 살짝 끓입니다. 고기류의 잡내를 없애기 위해서 월계수 잎을 이용하는거 잘 알고계시죠? 2 여기서 꼼수엄마의 필살기!! 살짝익힌 닭을 찬물 목욕을 해줍니다. 오늘은 집에 쿠팡에서 주문미스로 너무 많은 양을 주문해버렸던 닭 순살정육을 사용했어요 냉동닭이여서 아무래도 불순물이 더 많이 나오더라구요. 저는 보통 닭요리할때 기름 및 불순물을 ...

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