맛있는 알타리 김치, 총각 김치, 라면 먹을때 정말 맛있죠~ 아삭한 총각김치

총각 김치 담그기 요즘 알타리 무가 제철이죠~ 항상 제철 반찬 담궈서 먹는게 건강에도 좋고 맛도 좋고~ 여러가지로 좋더라구요~ 마트에 알타리 무가 3500원 하길래 두단 사서 총각 김치를 담궈 봤습니다. 무를 깨끗하게 잘 씻어야 겠죠?

다들 무 씻는게 귀찮고 손이 많이가서 잘 안담궈 먹는데~ 저도 이거 두단만 해서 그렇지~ 세단 사서 했으면 쓰러 졌을거에요~ 원래 알타리 무가 흙이 많이 묻어 있습니다. 잎에도 흙이 묻어 있는데~ 이걸 깨끗하게 씻어 줘야 해요~ 그리고 무에 흠집이 많이 나 있는데~ 이것도 잘 다듬어서 깨끗하게 씻어 줬습니다.

알타리 무를 4등분을 해줬습니다. 저는 무에 줄기를 모두 잘라 줬어요~ 무를 먹을때 줄기가 달려 있으면 먹기도 힘들고 잘라내기도 힘들어서 미리 김치를 담글때 무에 달.....

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