2년 묵은 김치로 맛있는 김치 찌개 끓이기~

오늘은 뭐 해 먹을까? 음식을 준비하는 사람들이 항상 하는 고민~ 근데~ 제일 간단하면서도 맛있는건 김치 찌개가 아닐까요?

저는 찌개용 고기를 잘라져있는건 안사요~ 근데 와이프가 그냥 사버렸어요~ 왜 잘라진건 안사냐하면~ 고기의 부위마다 맛이 다르기 떄문에~ 저는 앞다리살을 삽니다. 이렇게 잘라진건 어느부위인지 잘 모릅니다.

특히 김치 찌개 같은 경우는 삼겹살이 들어가 버리면 기름만 둥둥 떠서 느끼하게 되거든요~ 저희 장모님이 돌아가시기전 만들어 놓으신 김치 입니다. 저희 장모님이 손맛이 정말 좋으셨는데~ 정말 아껴 먹는 김치에요~ 저희가 김치를 대부분 만들어서 먹거든요~ 근데~ 장모님이 만들어 놓으신 김치 맛을 못따라 갑니다.

대부분 제가 김치를 담궈서 먹는데~ 40년 김치맛과 10년 김치 맛이 같을수.....

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