스페셜티 원두커피, 아라비카, 로부스타는 무엇?

안녕하세요 일상 블로거 크리에eater H입니다 일간 포스팅 오늘의 포스팅은 커피, 원두커피에요 저와 식구는 커피를 즐겨 마시는 편인데요 캡슐로 2~3달 그러다 질리면 믹스로 2~3달 그것도 질리면 드립으로 2~3달 방법을 달리하여 원두에서부터 시럽까지 돌려가며 다양하게 마시고 있지요~ 근래에는 무더운 여름 흑당라떼에 빠져 살다 슬슬 맛이 질린다 싶어 새로운 커피 원두를 주문했어요 스페셜티 커피, 로부스타, 아라비카는 무엇? 그런데 잉? 스페셜티? 스페셜티가 뭔가요? special tea 아니죠, Specailty 맞아요 스페셜티는 스페셜 한 차가 아니라 스페셜 커피, special coffee를 말하는 거예요, 명품 또는 고급 커피 인가? 스페셜티 커피에 대해 간단히 알아볼까요 스페셜티 커피 란? (Specialty Coffee) - 1974년 Tea & Coffee Trade 저널에서 Erna Knutsen에 의해 처음 언급 - Knutsen은 특수 미생물에 의해 커피에서 추출되...