포화지방산(비필수지방산)

포화지방산에 대해 알아본다. 포화지방산은 음식으로 섭취하지 않아도 체내에서 합성된다. 그래서 비필수 지방산이라고 한다. 비필수 지방산인 포화지방산 종류와 특징과 주의점에 대해 간략히 정리해둔다. 포화지방산(비필수지방산) 포화지방산(비필수지방산) 지방은 1개의 글리세롤과 3개의 지방산으로 이뤄져 있다. 지방산은 지방의 구성성분이다. 포화 지방산은 보통 4~36개의 탄소 원자를 가지며, 탄소간에 이중결합이 없는 지방산이다. 탄소 원자에 수소 원자가 더 이상 결합할 수 없기 때문에 포화라고 한다. 포화지방산은 체내에서 합성이 된다. 동물성 기름에 있는데 식물성 기름에도 있다. 포화지방산(비필수지방산) / 특징 및 위험성 포화지방산(비필수지방산)은 녹는 점이 높아서 실온에서 대부분 고체상태로 있다. 우리 몸속에서도 고체 상태일 수 있기 때문에 몸에 포화지방산이 존재하면 혈액의 흐름이 방해될 수 있다. 때문에 가급적 포화지방산은 적게 섭취해야 한다. 우리 몸의 콜레스테롤은 음식을 통해 섭취하...

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