파인애플 - 부작용 / 보관법/ 영양성분

파인애플에는 브로멜라인이라는 물질이 있다. 건강에 도움을 주는 성분인데, 반면에 파인애플 부작용이라는 역기능도 유발시킬 수 있는 물질이다. 파인애플 영양성분과 파인애플 보관법과 함께 알아보고 정리해둔다. 파인애플 부작용 보관법 영양성분 파인애플 영양성분 파인애플에는 브로멜라인이 있다. 브로멜라인은 단백질 분해효소이다. 연육작용을 해 고기를 부드럽게 해주고 단백질 소화를 도와준다. 기생충 감염 예방, 치석 제거에도 효과가 있는 성분이다. 그런데 브로멜라인이라는 성분은 과다하게 섭취시 파인애플 부작용을 유발시킬 수 있다. 아래에서 기술한다. 파인애플에는 구연산도 풍부하게 함유되어 있다. 구연산은 체내 에너지 생성, 피로물질인 젖산 제거 등 다양한 효능이 있다. 멸균 작용을 해 식중독을 예방해주는 기능도 한다. 구연산도 치석 제거에 효과가 있다. 파인애플에는 비타민 C도 다량 함유되어 있다. (참고로 파인애플 보관법을 지켜 신선하게 섭취하면 좋다). 파인애플 영양성분은 아래 표에 있다. ...

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