여름철 식중독 예방 방법, 조심해야 할 음식은?

무더운 여름철 더위보다 더욱더 무섭게 우리를 괴롭히는 것이 있습니다. 바로 '식중독'. 얼마 전 김밥 전문점과 밀면 전문점에서 단체 식중독이 발생했죠. 이것 때문에 많은 분들이 걱정이 많으실 텐데요. 오늘은 식중독 예방 방법에 대해서 알아보겠습니다. 1. 식중독(Food poisoning) 살아있는 세균 또는 그 세균이 만들어내는 독소를 함유한 식품을 섭취해서 생기는 질환입니다. 증상으로는 복통과 설사, 구토 등의 급성 위장염 증상이 나타나는데요. 주로 여름철(6월에서 8월)에 많이 발생하는 질환입니다. 여름철의 고온다습한 환경은 식중독균이 번식하기 좋은 환경을 만들고 또한, 세균을 퍼트리는 해충들이 활발하게 활동하기 시기이기 때문입니다. 2. 여름철 주의해야 할 음식 생선과 조개(어패류) 겨울철 해..

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