쌈장 칼로리와 영양 성분, 맛있게 만드는 방법은?

삼겹살을 먹을 때 꼭 필요한 쌈장. 이제는 외국인들이 더 좋아하는 음식이 되었다고 하는데요. 오늘은 쌈장 영양 성분과 맛있는 쌈장 만드는 방법을 알아보겠습니다. 1. 쌈장(Ssamjang) 된장과 고추장을 일정 비율로 섞어서 만드는 장입니다. 삼겹살과 궁합이 좋으며, 회, 야채 등과도 잘 어울립니다. 2. 쌈장 영양 성분 쌈장의 국가 표준 식품성분표를 살펴보겠습니다. 100g당 열량이 240kcal 수준으로 다소 높습니다. 탄수화물을 약 40g 정도 함유하고 있기 때문인데요. 콩은 원료로 하기 때문에 단백질도 약 10g을 함유하고 있는 것을 알 수 있습니다. 그런데 쌈장에는 올레산, 리놀레산, 칼슘, 칼륨, 비타민 E, 비타민 B군 등 건강에 유익한 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 하지만 나트륨을 1..

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