절대 '날것'으로 먹으면 안 되는 음식

건강을 지키는 방법으로 많은 분들이 아직도 생식을 하고 있다. 하지만 모든 음식이 이에 해당하는 것은 아니다. 날 것으로 먹었을 때 독이 되는 경우도 있기 때문이다. 이번 시간에는 생으로 먹으면 절대 안되는 음식들을 살펴보겠다. 1. 닭 닭은 세계인들이 가장 선호하는 육류라고 한다. 우리도 치느님이라고 부를 정도로 치킨 애호가도 많고 전국에 치킨 프랜차이즈도 많다. 하지만 절대 생닭을 먹으면 안 된다. 생닭에는 캠필로박터균과 살모넬라균 등 식중독 원인 균 뿐만 아니라 많은 병원성 세균이 있기 때문에 조심해야 한다. 최소 섭씨 165도 온도에서 조리하는 것을 권장한다. 2. 팥 팥에는 렉틴(lectin)이라는 독성성분이 있다. '렉틴'은 메스꺼움, 두통, 복통 등을 유발 할 수 있다. 3. 붉은 강낭콩 생..

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