알토란 김하진의 바지락무침 & 바지락쌈장 레시피 - 알토란 221회 <2019 봄 해독 밥상> 3월 10일 방송

알토란 김하진의 바지락무침 & 바지락쌈장 레시피 - 알토란 221회 3월 10일 방송 김하진의 새콤 달콤한 바지락무침 레시피 바지락무침 재료: 바지락살 500g, 식초 3 큰술, 고추장 3/4컵, 식초 6 큰술, 설탕 5 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 생강즙 1 작은술, 사과즙 4 큰술, 배즙 4 큰 술, 당근 100g, 오이 150g, 양파 50g, 오이맛 고추 3개, 깻잎 20장, 미나리 80g, 통깨 4 큰술 1. 끓는 물에 바지락살 500g을 넣는다.2. 식초 3 큰술을 넣는다.3. 데친 바지락살은 체에 밭쳐 살과 국물을 분리한다.4. 볼에 고추장 3/4컵, 식초 6 큰술, 설탕 5 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 생강즙 1 작은술을 넣는다.5. 사과즙 4 큰술, 배즙 4 큰술을 넣는다.6. 볼에 ..

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