최고의 요리비결 김선영의 코다리조림과 주꾸미 콩나물찜 레시피 - 3월 20일 방송

최고의 요리비결 김선영의 코다리조림과 주꾸미 콩나물찜 레시피 - 3월 20일 방송 코다리조림 황금레시피 - 주재료 : 먹기 좋게 썬 코다리(400g), 물(1컵), 다시마(3g) - 양념 재료 : 설탕(2T), 간장(3T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 통깨(1t), 참기름(1t), 식용유(2T) - tip ‘코다리 구입하기’먹기 좋게 썰어 놓은 코다리는 대형마트에서 쉽게 구입할 수 있어요. 1. 먹기 좋게 썬 코다리(400g)는 지느러미를 잘라낸 뒤 반으로 갈라 뼈를 제거한다. - 요리사전 ‘코다리는’키친타월로 물기를 제거해야 비린내가 나지 않아요. 2. 손질한 코다리는 키친타월로 물기를 제거한다. - tip ‘코다리에’물기가 남아있으면 양념이 싱거워질 수 있어요. 3. 고춧가루(1T), 간장..

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