알토란 토니오 셰프의 인절미잼 & 찬밥인절미 만드는 법 레시피 - 알토란 224회 <봄철 면역 밥상> 3월 31일 방송

알토란 토니오 셰프의 인절미잼 & 찬밥인절미 만드는 법 레시피 - 알토란 224회 3월 31일 방송 찬밥의 변신 찬밥인절미 레시피 - 찬밥인절미 재료: 찬밥 4공기(800g), 미지근한 물 2 큰술, 참기름 적당량, 콩가루 적당량, 소금 2 꼬집, 설탕 2 꼬집 1. 믹서에 찬밥 4공기(800g)를 넣는다.2. 미지근한 물 2 큰술을 넣는다.3. 찰기가 생길 때까지 믹서에 간다.4. 반죽을 참기름 바른 그릇에 넣고 조금 더 치댄다.5. 소금 2 꼬집과 설탕 2 꼬집을 넣어 간한다.6. 반죽을 동그랗게 만든 뒤 꿀에 굴린다.7. 콩가루에 굴리면서 모양을 잡는다. 고소 담백 인절미잼 레시피- 인절미잼 재료: 쪽파 1.5kg, 냉이 300g, 멸치액젓 1컵 반(350ml), 물 4컵(800ml), 국물..

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