알토란 242회 임성근의 조림닭 & 오이초절임 레시피 만드는 법 - 기운아 솟아라! 여름 활력 밥상 만들기 8월 4일 방송 말복 보양식으로 딱! 임성근의 조림닭 조림닭 레시피재료 : 닭 한마리 1kg, 식용유 1큰술, 통마늘 10개, 물 5큰술, 맛술 4큰술, 진간장 4큰술, 물엿 2큰술, 흑설탕 1큰술, 춘장 반 큰술, 건고추 4개, 청양고추 3개, 부추 50g, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술 1. 닭 한마리를 28조각으로 자른다.또는 볶음용 토막 닭을 준비한다.2. 센 불에 식용유 1큰술을 두르고 닭을 펼쳐 담은 후 뚜껑을 덮고 10분간 구운 후 뒤집어 뚜껑을 열고 3분간 굽는다.3. 조림닭 양념 만들기 : 통마늘 10개를 넣고 물 5큰술, 맛술 4큰술, 진간장 4큰술, 물엿 2큰술, 흑설탕 1큰술, ..
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