알토란 김하진의 동치미 레시피 만드는 법 256회 2019 김장완전정복 톡 쏘는 국물이 일품! 골마지 걱정은 날리고 청량한 향을 더해줄 비법 11월 10일 방송 김하진 요리연구가의 동치미!톡 쏘는 국물이 일품동치미 골마지 걱정은 날리고 청량한 향을 더해 줄 비법은?1년 내내 맛있게 먹을 수 있는 비법 공개 톡 쏘는 맛이 일품! 동치미 레시피동치미 재료- 무 절이기 : 무 10개(개당 500g), 꽃소금 1컵- 채소 절이기 : 실파 200g, 갓 200g, 무청 고갱이 200g, 꽃소금 3 큰 술- 부재료 : 대나무잎 12장, 삭힌 고추 100g,- 국물 재료 : 사과 1개, 배 1개, 저민 생강 20g, 저민 마늘 150g, 양파 1개, 실파 뿌리 15g, 고추씨 5 큰 술, 물 40컵(8L), 소주 반..
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