알토란 임성근의 무말랭이장아찌무침 & 무말랭이장아찌 레시피 만드는 법 248회 추석특집 해독밥상 만들기 9월 15일 방송 임성근 조리기능장의 추석 특집 해독밥상!무말랭이장아찌의 특급 비법은?칼칼한 깊은 맛!! 무말랭이장아찌무침 양념장의 황금 레시피를 알려드립니다. 입에 착! 무말랭이장아찌무침 레시피재료 : 고운 고춧가루 5큰술, 다진마늘 2큰술, 생강즙 반큰술, 장아찌물 3큰술, 물엿 3큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술장아찌물 만들기 : 사과식초 4컵, 진간장 4컵, 설탕 4컵, 물 4컵을 넣어 장아찌물을 만든다. 1. 무침장 만들기 : 고운 고춧가루 5큰술, 다진마늘 2큰술, 물엿 3큰술, 생강즙 반 큰술, 장아찌물 3큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣어 무침장을 만든다. 2. 물기 뺀 무말랭이..
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