편스토랑 박솔미 오징어육전 새송이관자 고수장아찌 고수삼겹살 웰컴복순주 레시피 & 류수영 랍스터감바스 레시피 105회 1112 - 오징어육전 레시피 재료 : 껍질 벗긴 손질 생오징어 3개, 설탕 3T, 참기름, 부침가루, 달걀 3개, 포도씨유 1. 생오징어의 몸통과 다리를 분리하고, 배 쪽에 벌집 모양으로 칼집을 낸다. 2. 오징어 한 마리당 배에 설탕 1T를 뿌려 발라주고, 이어서 참기름을 살짝 뿌려 골고루 발라준다. 3. 그다음 오징어에 부침가루를 묻히고, 달걀 물을 입힌다. 4. 팬에 포도씨유를 두르고, 부침가루와 달걀 물을 입힌 오징어를 노릇노릇하게 구워주면 완성. - 새송이관자 레시피 재료 : 새송이버섯 2개, 버터 25g, 간 마늘 1T, 양조간장 1T, 굴 소스 2T, 정종 20~30 ml (..
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