1. 넛지_ 똑똑한 선택을 이끄는 힘 한국에서 유명한 베스트, 스테디셀러 책. 이 책을 쓴 저자는 이 책으로 노벨경제학상도 탐. 1) 넛지 뜻 : '슬쩍 콕 찌르다' 라는 뜻. 타인의 현명한 선택을 부드럽게 이끌어내는 것을 말함. 예시를 보면 뜻이 확실히 이해됨. 2) 넛지 대표적 예시 오줌 바닥에 흘리지 말라는 문구보다 남자화장실 입식 변기에 파리 스티커 붙어있음으로써 청소가 훨씬 수월해짐. 2. 효모를 제거하지 않은 맥주들은 (흔들어 먹는 맥주 = 효모를 제거하지 않은 맥주 = 효모 풍미가 중요한 맥주 = 탄산이 넘치지 않는 맥주 = 헤페바이젠, 윗비어, 언필터드비어 등) 맥주 캔에 흔들어 먹으라고 나와있다. 몇몇 맥주들은 효모를 제거하지 맥주들은 막걸리처럼 효모가 가라앉아 있어서 (막걸리처럼 두껍게 가라앉아있지는 않음..) 시중 시판중인 제품 (독일 소펜호펜, 슈나이더 아이스복) 모든 고형분을 다 잔에 따라내야지 제조자가 설계한대로 그 맥주의 온전한 맛(적절한 질감, 풍미 등)...
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원문링크 : 라벨이 뒤집어진 신박한 '볼파스 엔젤맨 언필터드' 맥주 feat. 넛지(Nudge)
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