우리나라에서는 여러 가지 음식에 버섯을 많이 넣어 먹고 있는데요. 느타리버섯은 기름지지 않고 부드러운 식감으로 인기 있는 버섯 종류 중 하나이고, 높은 영양가와 건강에 좋은 성분이 많아 각종 요리나 음식에 많이 쓰입니다. 오늘은 이 맛있는 느타리버섯에서 중요한 효능과 보관법을 알아보려 하는데요. 보존 방법에 따라 맛과 영양이 손실될 수 있기 때문에 중요한 부분이 되겠습니다. 느타리버섯 효능 느타리버섯은 체내 면역력을 향상시키는데 도움을 주는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이를 통해 각종 질병 예방과 면역 증진에 효과가 있습니다. 또한 느타리버섯은 비타민D도 많이 함유하고 있어 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 특히, 연구결과에 항암작용이 있다는 내용도 나와있으며, 들어있는 성분 중에는 체네 염..
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