루꼴라 원팬파스타 만들기 간단한 푸실리 펜네 오일 파스타

오늘은 야채들을 듬뿍 넣은 오일 파스타 요리를 해볼까 하는데요. 여러 과정을 거치지 않고 팬 하나로 간단하게 할 수 있는 원팬파스타를 하기로 마음먹었어요. 매일 요리를 하다 보니 냉장고 속에 각종 채소들이 골고루 남아있어 오늘 날 잡고 싹 없애버릴 생각입니다. 자극적이지 않고 담백하게 만들어볼 테니 구경 오세요~ 재료 푸실리 파스타 펜네 파스타 브로콜리 호박 가지 파프리카 양파 루꼴라 베트남 고추 새우가루 소금 후추 마늘 와인 베지터블 오일 오일 파스타 양은 2~3인분 정도로 보시면 돼요. 양이 많으신 분은 혼자서도 뚝딱 드실 수 있을지도 모르겠네요. 오일 파스타 만드는 법 전에 재료 손질부터 해야겠어요. 브로콜리 반쪽을 먹기 좋은 크기로 잘라서 15분 정도 식초물에 담가 소독해 줄게요. 저는 채소를 전부는 아니지만 몇몇 종류는 식초로 소독하고 흐르는 물에 2차로 세척해서 깔끔하게 먹는 편이에요. 예전에 방송에서 브로콜리 틈새에 뭐가 막 들어가 있는 걸 얼핏 본 기억이 나서 그 후로...

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