두부계란말이 만드는 법 영양 가득한 으깬 두부요리

오늘 소개해드릴 두부요리는 밥반찬으로도 완벽하지만 밥과 함께 먹지 않아도 충분히 한 끼 식사 대용으로 손색없는 요리에요. 영양이 가득 들어있는 콩으로 만든 두부를 으깨서 계란에 돌돌 말아 설명만으로도 맛깔난 두부 계란말이를 해봤으니 킵 해두시고 시간 나실 때 꼭 만들어보세요. 맛깔난 두부요리, 두부계란말이 만들기 시작해볼게요. 재료 1~2인분 두부 1모 계란 4개 조미 김가루 or 조미김 2장 소금 약간 식용유 1~2인분에 들어갈 두부 한 모를 통째로 사용할 거예요. 면포에 두부를 넣어주세요. 면포를 구비해두신 분들이 의외로 많이 안 계시기 때문에 채반에 주걱으로 꾹꾹 눌러서 물기를 빼주셔도 돼요. 두부를 꽉 짜서 물을 제거하고 남은 두부만 사용해 줄 거예요. 짜고 난 콩물은 으깬 두부요리에 사용하지 않을 거예요. 물기가 잘 제거된 으깬 두부 재료가 준비됐어요. 물기 짠 두부에 조미된 김가루를 한 컵 정도 넣어주세요. 김가루가 없을 때는 저처럼 조미김을 부셔서 넣어주시면 돼요. 구운...

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