집에서 닭백숙을 하거나 치킨 한 마리를 시켜 먹을 때 가장 인기가 많은 부위가 부드러운 닭 다리인데요. 물론 저도 닭 다리를 좋아하지만 요리할 때만큼은 단백질 덩어리인 닭 가슴살을 선택하는 편이에요. 닭 가슴살은 닭의 부위 중 지방 함량이 가장 적고 단백질 이 풍부해 다이어트나 몸매 관리하시는 분들이 자주 드시는데요. 오늘은 이 뻑뻑한 닭 가슴살을 부드럽고 맛있게 데리야끼로 만들어봤어요. 더불어 닭 잡내 제거까지 함께 담아봤으니 킵 해두시고 종종 드셔보세요. 요리가 익숙하지 않으신 초보 분들도 간단하게 만들어 드실 수 있도록 준비해봤으니 함께해봐요. 그럼 닭가슴살 데리야끼 만드는 법과 데리야끼 소스 만들기 시작해볼게요. 재료 1~2인분 닭가슴살 2덩이 파프리카 1개 양파 반개 청양고추 2개 대파 1/3대 후추 조금 소금 한 꼬집 우유 양념 소스 간장 2스푼 맛술 2스푼 화이트 와인 2스푼 (또는 청주, 소주) 식초 2스푼 설탕 1스푼 생강가루 1티스푼 다진 마늘 1티스푼 데리야끼 만...
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