카이막 먹는법 뜻 칼로리 터키 미크플로 카이막 후기

TURKEY KAYMAK 터키 미크플로 카이막 후기 동네 카페에서 카이막 한 번 맛보고 나니 터키에서 만든 진짜 카이막이 궁금했어요. 결론부터 말하면 천.상.의.맛.인.정. 내돈내산 후기,카이막 먹는법,칼로리까지! 카이막 뜻 칼로리 먹는법 터키 직수입 미크플로 카이막 후기 튀르키예어로 '우유의 껍질'이라는 뜻의 카이막(Kaymak)은 우유를 끓였을 때 나온 지방층을 모은 뒤 굳혀서 만든 유제품의 일종. 순수한 우유 지방만이 농축된 만큼 부드럽고 고소한 맛 특징인데요. 핵심은 일반 우유가 아닌 지방이 풍부한 튀르키예 물소젖. 국내에서 카이막을 만들 땐 튀르키예 물소우유를 구하기 어려워 일반 우유를 사용해야하는데요. 지방함량이 낮아 우유+생크림을 섞어 만드는 것이 대부분. 맛 차이가 날 수 밖에 없겠죠? 전 동네카페에서 먹은 카이막도 맛있어서 바로 터키 직수입 카이막도 질렀는데요. 바로 요 미크플로 카이막 되겠습니다. Fresh Kaymak아래 크림치즈라고 적혀있어서 첨에 잘못산줄ㅋ 카...

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