체리+화이트초코생크림+다크초콜릿 다크포레스트 케이크 대충 만들기

제누와즈 레시피는 유투브 유명 레시피 조꽁드님거 보고 대충 때려맞춰서 굽굽 시선 강탈하는 선물 받은 약주 소주병ㅋㅋㅋㅋ고오맙습니다 머랭 올린 후 노른자를 넣는 방식이다 제누와즈류 한두번 만들어 본 게 아닌데 굳이 덜 익숙한 방법으로 해서 가루류 100% 안섞였지만 귀찮기도 하고 거품 꺼질까봐 대충 구움 나처럼 섬세한 작업 귀찮아하는 사람들은 우유+오일 중탕해서 만드는 방식이 훨 편하고 가루류 섞기도 쉽다 어찌어찌 완성 높이랑 잘 나오긴 했다. 충분히 식히고 비닐로 싸서 냉장숙성 하루 하루 뒤 초크초크해진 제누와즈를 갈라준다 각봉따위 귀찮으니 없음 대충 일정하게 3등분 하면 된다. 자르면서 쫄아서 쓱싹 하다가 쉬는 순간 뿌시래기 미친듯이 나오므로 자신감있게 쓱싹 한번에 하는게 좋음 생크림은 이 배합을 이용했다. 화이트초코커버춰 생크림이 고급진 맛 난대서 시도하려는데 뭔 또 커버춰 녹여서 생크림이랑 섞어서 하루를 숙성하라고(몽떼 라고 함) 귀찮게 그러길래 숙성 안하는 레시피 찾아서 바로...

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