츄러스 휘낭시에 만들기

유투브 자도르님 츄러스 휘낭시에 레시피 참고했다. 버터는 법랑팬에 계량(어차피 태울거니까…) 계란흰자와 설탕 트리몰린(꿀, 물엿으로 대체 가능)도 어차피 대충 섞을거니까 한 볼에 계량 가루류(중력분, 아몬드가루, 시나몬파우더)도 한 볼에 계량하면 설거지 그릇 덜나오고 좋음 휘낭시에 틀 없으므로 대충 비슷한 실리콘틀 열두개 준비해놓는다. 버터 보글보글 끓이기 쟈그르르르르 요정도 태우면 끝 태운 버터를 헤이즐넛버터라고 한다 아까 계량해놓은 계란흰자 설탕 트리몰린 대충 섞어준다 아몬드가루 중력분 시나몬파우더 체쳐넣기 섞섞 반죽이 꽤나 묽고 섞기만 하면 되는 공정이라 가벼운 거품기로 진행한다 버터 태운 것을 50도 정..........

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