10분컷 국물요리 애호박찌개 만들기

애호박찌개로 유명한 광주, 그 중 제일 유명한 명화식당은 꼬루나 전 줄을 몇 시간 설 정도로 광주의 맛집이었다. 나도 우연히 몇 년 전 명화식당의 애호박찌개를 먹어보고 완전 반해서 한식 안좋아하던 내가 국물요리에 눈을 뜨게 되었다.(애호박찌개 한정ㅋㅋㅋㅋ) 나이가 쪼금씩 들수록 깔끔하고 맛난 한식에 조금씩 도전하고 고유의 맛을 즐기게 되는 것 같기도 하다. 며칠 전 박막례할머니 간장국수를 만들면서 애호박이 생긴 김에 만들게 된 애호박찌개. 막상 하려고 보니 여러 레시피가 있는 듯 했다. 고추장을 넣는 레시피, 고추장 없이 고춧가루만 넣는 레시피,.,,,, 등등 그 중 공통적으로 말하는게 빠지면 안 될 재료는 새우젓이래서..........

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