[홈쿡, 홈술] 수육, 꼬막과 막걸리 한잔

요리는 보통 아내가 많이 하는데, 최근들어 제 담당이 되어버린 요리가 있습니다.바로 돼지수육인데요, 김장철에 양가에서 보내준 김치가 많아서 자주 해먹고 있습니다.오늘도 마트에서 최저가로 장을 봐왔습니다.앞다리살, 막걸리3통(1통은 원래 있던것), 꼬막 조금, 끝집근처 자주가는 식자재마트에서 오늘도 신선한돼지 앞다리살을 100그램당 1000원에 팔고있었습니다.비계와 고기의 비율이 적당한놈으로 하나 집어왔습니다.재료는 역시나 집에 있던것들로 준비해봅니다.월계수잎(고기살때 달라고하면 줍니다), 생강, 양파, 마늘, 배, 대파, 통후추. 그리고 양념으로는 된장 2스푼, 미림 한스푼.고기가 맛있으면 다른재료..........

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