주간밥상 반찬 만들기 소소한 집밥 기록

한 주 동안 열심히 차려먹은 소소한 집밥 기록. 이번주는 또 뭘 먹고 살았는지 정리해볼까나~~ 오징어 볶음과 시금치 된장국. 매콤달콤 제대로 볶아 만든 완전 맛있었던 오징어 볶음이다. 오징어 3마리를 썰어, 냉장고에 있던 호박과 양파, 양배추, 파를 넣고 휘리릭 볶아내었다. 고추장, 고춧가루, 간장, 미림, 설탕, 올리고당, 다진마늘 전부 넣고 쉐킷쉐킷 센불에 빠르게 볶는다. 오징어는 오래 볶으면 질겨지므로 센불에 재빠르게 볶아내야 맛이 좋다. 한그릇 음식으로 오징어덮밥 완성!! 오랜만에 먹은 오징어덮밥 완전 밥도둑 이었음!! 초간단 영양만점 계란 볶음밥. 몇가지 채소들을 다져 넣고, 계란 2개를 스크램블 한 후 밥을 넣고 볶는다. 간장으로 살짝 간을 해주고 참기름 듬뿍 마무리~ 고소하고 입맛당기는 아이밥상 계란 볶음밥 완성. 아이가 좋아하는 슬라이스 치즈도 한 장 올려주고, 김자반도 살짜쿵 올려주면 한그릇 원샷하며 정말 맛있게 먹어준다. 뿌듯뿌듯^^ 어른들을 위한 매콤한 김치볶음밥...