삼겹살 대신 앞다리살을 사용해서 "동파육" 만들기

담백하게 앞다리살로 "앞다리살 동파육"일반적으로 동파육은 통 삼겹살로만들어 먹는데요.오늘은 집에 구매해둔앞다리살을 사용해서 동파육을만들어 보았습니다.앞다리살은 삼겹살 보다 살코기가더 많기 때문에 부드럽게 만들기위해 졸이는 시간은 줄이고삶는 시간을 늘려서 만들었어요.앞다리살 동파육 만들기 재료 (2인분)· 앞다리살 400g· 청경채 5개· 대파 1개· 양파 2개 소스· 설탕 2스푼· 진간장 4스푼· 굴 소스 1스푼· 와인 2스푼 (없으면 생수)· 다진 마늘 0.5스푼* 맛소금 조금, 통깨 조금***만들기***1. 앞다리살 튀기기4면을 골고루 1분씩 돌려가며센 불에 튀겨 주었습니다.동파..........

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