쌈밥에 빠질 수 없는 메뉴 "고등어 무 조림" 퇴근길에 달콤한 "무"와 함께 먹는 "고등어 무 조림"이 생각나더라고요 그래서 오늘은 저녁으로 쌈밥을 준비해 보기로 했습니다. 고등어는 개인적으로 비린 향 때문에 자주 만들어 먹지는 않지만 한 번씩 만들어 먹게 되면 비린 향을 제거하는 과정을 신경 써서 만들고 있는데요 특히, 최근에 tv프로그램에서 보았던 "고등어 막 제거 방법"이 확실히 효과가 있었어요. 비린 향이 적고 단맛이 강한 고등어 무 조림을 만들어 보았습니다. 고등어 무 조림 만들기 재료 · 고등어 2마리 · 무 0.5개 · 조림 양념장 1컵 · 대파 1개 · 쌀뜨물 1리터 · 통깨 1스푼..........
오늘은 쌈밥을 먹기로 했어요 메인은 "고등어 무 조림" / 고등어"막"제거로 비린내 없이 깔끔하게~에 대한 요약내용입니다.
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