새콤달콤한 맛이 일품~! 매운맛이 덜한 햇양파로 담그는 "양파장아찌"

4~5월 햇양파로 담그는 새콤달콤한 "양파장아찌" 양파는 저희 가정에서 "특히" 많이 먹는 채소인데요 피를 맑게 해주고 뱃살 감량에도 효과가 좋다고 해서 요리에도 자주 사용하고 양파즙으로도 챙겨 먹고 있습니다. 오랜만에 부모님 댁에 들러보니 햇양파가 1박스 있더라고요 처음에는 요즘 채솟값이 비싸서 대량으로 싸게 구매하신 줄 알았는데 여쭈어보니 지인분께서 주말농장에서 직접 키우신 것을 받았다고 저도 조금 나누어 주셨어요 ㅎ 양파는 돼지고기와 함께 먹을 때 궁합이 좋다고 하는데요. 요즘 날이 따뜻해지면서 고기를 구워 먹는 경우가 많아져서 고기 먹을 때같이 먹기 좋은 "양파장아찌"를 만들..........

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