두부간장조림 전분가루 입혀서 양념장 듬뿍 스며들게 만들었어요

싱거운 두부조림은 안녕~! 잘 가~ 양념장 듬뿍 두부간장조림 #두부간장조림 안녕하세요 "허니스타크" 입니다. 오늘은 제가 좋아하는 두부를 사용해서 든든한 집 반찬 두부간장조림을 만들어 보기로 했습니다 두부조림은 간단한듯하지만 두부가 수분을 많이 머금고 있기 때문에 간수를 충분히 제거하지 않거나 튀김옷을 적절히 사용하지 않으면 싱겁게 조리가 되는 경우가 많습니다. 양념이 두부에 잘 스며들 수 있도록 간수를 충분히 제거하고 전분가루 입혀서 양념장 듬뿍 스며들게 만드는 "두부간장조림" 만들기입니다. 두부간장조림 재료 · 두부 800G (2모) · 양파 1/2개 · 대파 1/2개 양념 · 진간장 5스푼 · 설탕 1스푼 · 물엿 1스푼 · 맛술 2스푼 · 참기름 1스푼 · 다진 마늘 1/2스푼 · 고춧가루 약간 (마지막에) · 후추, 통깨 약간 (마지막에) 간수 제거할 때 · 소금 1/2스푼 두부 전분 옷 · 감자 전분 1컵 두부 구울 때 · 식용유 3스푼 ***만들기*** 1. 재...

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