아하부장 석박지 만들기 그리고 김치보관법

뜨끈한 국밥에 어울리는 아하부장 석박지저는 그간 무가 돌맹이 크기라서 석박지라고 생각했었는데 아니었군요.사람은 죽을때까지 배워야하나봅니다^^배추와 무를 섞어 담근다 하여 '석박지'라고 하네요.기호에 따라 굴,낙지, 생태 등의 해산물을 넣어서 담그기도 합니다. READY무2.5kg찹쌀가루 1.5TB(22.5ml)굵은 고춧가루 12TB (180ml)멸치액젓 또는 까나리 액젓8TB (120ml)꽃소금 1TB(15ml)설탕 6TB(90ml)사이다 또는 물 4TB (60ml) 생략가능다진마늘 8TB (120ml) 미원 1/2 TB (7.5ml) RECIPE1. 찹쌀풀 만들기찬물16TB (240ml), 찹쌀가루 1.5TB(22.5ml)찬물에 찹쌀 가루 섞어주며 가스불을 켜..........

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