이유식으로도 영양식으로도 좋은 애호박, 애호박 효능은 무엇?

부드러운 식감으로 환자의 영양식이나 이유식으로 많이 사용되는 애호박은 한국인의 사랑을 받는 채소 중 하나입니다. 애호박의 경우 다 자라지 않은 어린 호박을 뜻하여 애호박이라 불리며 대표적인 여름철 음식이라 할 수 있어요. 이러한 애호박은 하우스 재배를 통해 사계절 모두 맛볼 수 있는 건강하지만 맛 좋은 음식 중 하나입니다. 그렇다면 애호박은 어떤 효능을 보이는지 함께 살펴볼까요? 애호박 영양성분은 무엇일까? 애호박은 100g 당 칼로리가 35kcal 정도로 무척 낮은 편에 속하며 저칼로리로 조리를 한다면 좋은 다이어트 식품이 될 수 있어요. 애호박의 경우 다량의 식이섬유는 물론 호박 속에 많이 함유되어 있는 베타카로틴과 비타민A 비타민 C, E 등이 함유되어 있으며 이 외에도 철분과 칼슘, 염산 등의 성..

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