폴콘

오늘은 팔콘을 소개합니다 폴콘은 그동안 국내 베이커리 카페에서 쉽게 볼 수 없었던 유럽 전통 하드 계열의 빵과 식사 대용으로 가능한 빵 등 다양한 프리미엄 베이커리로 기본에 충실해 좋은 재료로 빵을 만들며 매장을 늘리기 위해 제빵업계, 유통업계, 소비자들과 꾸준히 소통하였다 국내 유명 제빵 전문가가 새롭게 선보이는 프리미엄 베이커리 카페답게 팔콘은 브랜드에서 추구하는 유럽 전통 식사빵과 하드 계열 빵을 활용한 다양한 메뉴를 선보이며 디저트와 카페 메뉴로 고객의 다채로운 니즈에 가깝게 다가섰다. 폴콘은 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 한다. 유기농 밀 동물성 생크림 천연 버터를 사용하며 쇼트닝 보존제 식품 첨가제 등 빵의 본질을 해치는 재료를 사용하지 않는다. 천연발효종..

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