명란떡국 이영자 황금레시피 전참시

이영자 #명란떡꾹 만들기 레시피 #명란젓#이영자 "떡국에 떡 넣기 전에 미리 양념을 한다. 국물과 별개로 떡에 미리 양념을 하면 떡의 감칠맛과 쫄깃함을 동시에 느낄 수 있다. 간장, 소금으로 떡에 잘 버무려서 국물이 끓을 때 떡을 넣는다"또, "보통 사골 미역국물을 사용하는데 우린 명란젓으로 국물 양념을 한다. 기본 육수(멸치, 다시마)에 명란젓을 넣으면 간은 물론 깊이감이 더해진 육수가 완성된다"고 꿀팁을 전했다.이영자 명란떡국 레시피 1. 명란떡국용 떡은 미리 떡을 따로 간을해줍니다. 볼에 떡을 넣습니다2. 볼 안의 떡에 간장과 소금으로 살짝 간을 해줍니다. 여기서 소금과 간장은 떡의 간..........

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