[홍콩맛집] 寬巷子 Quan Alley HK 핫팟에 예술을 담다!

寬巷子 Quan Alley HK | 대만 브랜드 2018년 10월에 방문했던 곳인데, 내부로 들어서자마자 너무 아름다워서 잠시 멈춰 있었던 기억이 난다. Mr Edan Tai, Shih Ching (戴士程)이 2012년 대만에서 1호점을 오픈하여 엄청난 인기로 현재 3개의 지점을 두고 있으며 홍콩은 작년(2018년) 9월 22일에 이곳 침사추이 하버시티 오션터미널에 처음으로 해외 지점을 오픈하였다. 예술품 수집을 좋아하고 조예가 깊은 분이라 디테일한 부분들까지 그냥 지나치질 않았다. 재료들도 허투루 나오지 않는다. 장미항정살, 롤리팝, 아이스팝, 아몬드데이지 등등 핫팟의 재료를 뛰어넘어 모든 게 예술 작품이며, 재료뿐만아니라 핫팟 도구나 용기, 그리고 조명..........

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