부산 해운대 횟집, 참돔 유비끼가 존맛인 곳

안녕하세요~! 티샤인입니다. 오늘 소개할 음식점은 부산 해운대 센텀 쪽에 있는 횟집입니다. 센텀이긴 한데 번화가보다는 살짝 거리가 있는 곳이지만, 이곳에서 드셔보시면 절대 후회하지 않으실 겁니다. 남자 사장님도 엄청 친절하시더라고요. 서울 쪽 지인이 부산으로 놀러 왔는데 회가 먹고 싶다고 해서 여기저기 알아보다 발견한 부산 해운대 횟집입니다. 가게 이름은 태평양횟집 입니다. 태평양횟집 부산광역시 해운대구 재반로103번길 10 어시장 주소는 부산광역시 해운대구 재반로103번길 10 입니다. 네이버 지도로 검색하면 나오지 않아 직접 제가 이렇게 주소를 첨부했습니다. 마치 재야의 고수를 찾듯이 숨은 해운대 횟집을 찾는 느낌이었습니다. LED 판에 유비끼를 파는 곳이라고 쓰여 있네요. 저도 이번에 유비끼란 음식에 대해서 처음 알게 되었습니다. 유비끼는 일본 말로 물에 살짝 데친다는 의미로 싱싱한 회를 따뜻한 물에 살짝만 데쳐서 식감을 더해주는 방식이라고 합니다. 참고로 참돔 유비끼는 메뉴판...

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