막걸리 항암 작용(ft.항산화제)

연구에 따르면 막걸리의 항산화 및 자유 라디칼 소거 특성의 수준은 높거나 중간인 것으로 나타났습니다. 항산화제는 활성산소종(ROS)에 의한 세포 손상을 방지하는 활성을 의미합니다. 자유 라디칼 자유 라디칼은 산화 과정의 자연적 부산물로 신체에서 생성됩니다. 그러나 자유 라디칼의 통제되지 않은 생산은 세포를 손상시키고 노화를 유발합니다. 이것을 피하려면 자유 라디칼과 항산화제의 생산에서 균형을 유지해야 합니다. 활성산소 활성산소는 정상적인 분자가 산화에 의해 손상될 때 형성됩니다. 이것을 콜레스테롤 산화라고 합니다. 산화는 산소 및 열과 같은 다른 요소가 신체의 세포를 손상시킬 때 발생합니다. 예를 들어, 건강에 해로운 음식을 먹으면 몸은 그 음식에서 더 많은 자유 라디칼을 생성합니다. 자유 라디칼은 세포에 산화 스트레스를 유발할 가능성이 있는 짝을 이루지 않은 전자를 가진 분자입니다. 따라서 항산화제로 활성산소를 줄이는 것은 건강한 세포를 유지하는 데 필수적입니다. macintoy...

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