길 위의 셰프들 - 일본편 1부

Episode 2길 위의 셰프들 - 일본편 1부일본에서는 식사 예절을 아주 중요시 생각한다.식사를 하면서 입을 벌리지 않으며 상대방에 대한 예의를 갖추고식사 전에 いただきます(잘먹겠습니다)라며 인사를 한다.단정하고 경건한 자세로 식사함으로써 재료에 깃든 생명에 경외와 감사를 표하는 것이다.일본에는 규칙과 질서를 중요시한다.본심이 있더라도 그걸 억눌러야한다도쿄와 버금가는 대도시 오사카. 오사카는 일본의 다른 지역과 다르다겉치레 따위는 신경치 않는다.솔직하게 본심으로 가자는게 오사카 사람들의 마음이다.오사카 사람은 또 다른 특징은보통 다른 지역의 일본인보다 식비에 돈을 많이 지출하기로 유명하다그리서..........

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