고혈압에 좋은 음식

고혈압환자는 알다시피 음식을 짜지 않게 먹는 습관을 길러야 한다. 이미 고혈압 진단을 받았다면 소금 섭취량을 하루 6g 이하로 두는 것이 바람직하다.

음식에 직접 넣는 소금량을 줄이는 것도 중요하지만 식품 자체에 들어있는 염분도 염두에 두어야 한다. 소금은 흔히 싱겁다고 생각하기 쉬운 밥 1공기에도 미량 들어 있고, 라면 1봉지에는 3~5g 이나 함유되어 인스턴트 식품들은 무조건 피해야 한다.

라면의 경우 정 먹고 싶다면 소금이 포함된 수프는 아예 먹지말고 면도 한번 물에 데쳤다가 먹도록 한다. 이렇게 무조건 싱겁게 먹는다면 입맛을 잃을 수도 있어 이럴 때는 식초나 레몬, 후춧가루 등 향신료를 적절히 가미하면 풍미를 즐길 수 있을 것이다.

중국인들이 특유의 기름진 음식을 먹은 뒤에 반드시 녹차를 마시는 .....

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