맛있는 꽁치 고르는법

꽁치는 한국 동해, 일본에서 미국, 멕시코 등의 북태평양에 분포합니다..산란회유와 색이회유를 하는 대표적인 어종이다. 겨울기간중 일본 남부해역으로 산란회유를 하며,여름에는 북해도 이북의 냉수역에서 먹이활동을 하는 색이회유를 한다.

우리나라 근해에서 잡히는 꽁치는 좀 작고 기름기도 적고 맛이 없어요^^:;국산이라고 다 좋은것은 아니지요. 우리나라 배가 잡은거긴 하지만 원양산 이렇게 표시를 합니다.

원양산 꽁치는 다 맛나요. 뭐든지 크고 실한게 맛납니다.

기름기가있어 부드럽지요. 마트표 쎄일 작은놈은 사지 마시구요.단가를 맞춰야하다보니 좀 작고 맛이 없어요 재래시장가셔서 좀 큰놈으로 구매하세요.맛이 틀립니다 ㅎㅎㅎ 요건팁.

연어도 한국에서 잡히기도 합니다. 근데 한국산은 기름기가 적어서 맛이 덜해요.연어도 .....

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